Wok de Tofu
- Ingredientes
- Tofu Soyana 350g
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Zucchini
- 1 Morrón
- Arroz blanco o Integral
- Cebolla de verdeo
- Salsa de soja
- Aceite
- Jengibre (opcional)
*Rinde: 3 porciones
Elaboración
- Cortar el tofu en cubos y los vegetales en pedazos pequeños.
- En una sartén con aceite, cocinar los cubos de tofu, girándolos hasta que todos los lados estén dorados.
- Colocar salsa de soja para que los cubos absorban el color y sabor de la salsa. Aquí se puede agregar jengibre, si es deseado.
- Retirar el tofu y apartarlo en un plato. En la misma sartén, cocinar los vegetales con aceite hasta que estén cocidas y listas para consumir.
- Emplatar colocando una base de arroz, las verduras y el tofu por arriba.
- Decorar con semillas de sésamo y cebolla de verdeo picada.
3 comentarios
Very good write-up. I absolutely love this website. Continue the good work!
You choose peace or war?
Muy buena receta. Gracias