Brochettes de Tofu
- Ingredientes
- Tofu Soyana 350g
- Cebolla
- Pimientos
- Berenjenas
- Salsa de soja
Elaboración
- Cortar el tofu en cubos.
- Cortar las verduras elegidas.
- Una vez cortados colocar en pinchos de madera y llevarlos a una sartén a fuego máximo rociado en aceite de oliva.
- Dorar 2 minutos por lado y al final de la cocción, sobre la sartén, rociar en salsa de soja para realzar el sabor.
- Una vez hecho eso, acompañarlo con verduras frescas ¡y a disfrutar!
