Es un alimento natural que se obtiene a partir de las semillas de soja. Debido a su apariencia y su alto contenido protéico libre de hidratos de carbono, se lo ha asociado a los quesos y es conocido también como “queso de soja”. Cuenta con todos los aminoácidos que nuestro organismo necesita. El Tofu es un alimento sumamente versátil, que puede adoptar un rango amplio de formas, texturas y sabores. Combina perfectamente con vegetales, aportando proteínas de excelente calidad.

El Tofu Soyana está elaborado a partir de semillas de soja orgánica certificada y libre de transgénicos. NO se utilizan fertilizantes ni pesticidas de síntesis química. NO se utilizan conservantes o aditivos químicos, ni radiaciones ionizantes.

El Tofu Soyana no tiene conservantes y debe ser guardado siempre en heladera. Mientras se encuentra en su envase al vacío, el producto está protegido del aire y de los microorganismos presentes en él. Se debe respetar la fecha de vencimiento que se encuentra en la base del envoltorio.
Al congelarse, el tofu toma un color amarronado, lo cual es normal. Al descongelarse vuelve a su color original. Sus propiedades nutricionales se mantienen intactas, pero toma una estructura esponjosa. Sugerimos envolverlo en un paño para sacarle el exceso de líquido, luego marinarlo y cocinarlo a la plancha o al horno. En el freezer su duración es de 6 meses aproximadamente.

Al abrir el envase, el tofu queda expuesto al aire. Si no se lo consume en su totalidad, es necesario retirar del envase la parte que no se ha utilizado y colocarlo en un recipiente totalmente sumergido en agua, que deberá ser cambiada diariamente. De ésta forma puede ser conservado más de 15 días en heladera.

El Yogur Soyana de origen vegano que se elaboran sabor vainilla, y con pulpas de frutas: frutillas y frutos del bosque. Nuestros “yogures” no contienen leche ni derivados, y son aptos para celíacos.

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